# Come preparare una deliziosa torta al cioccolato
La torta al cioccolato è uno dei dolci più amati e apprezzati in tutto il mondo. La sua consistenza soffice e il sapore ricco e intenso del cioccolato la rendono una delizia irresistibile per grandi e piccini. Se sei un appassionato di dolci e desideri provare a preparare una torta al cioccolato fatta in casa, sei nel posto giusto! In questo articolo ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di una deliziosa torta al cioccolato.
## Ingredienti necessari:
– 200g di cioccolato fondente
– 200g di burro
– 200g di zucchero
– 4 uova
– 150g di farina
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Zucchero a velo per decorare
## Procedimento:
1. Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia a forma di ciambella o una teglia rotonda da 22 cm di diametro.
2. Rompi il cioccolato fondente in pezzi e mettilo in una ciotola resistente al calore insieme al burro. Fai sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. In una ciotola separata, sbatti le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’estratto di vaniglia e continua a sbattere finché il composto non diventa chiaro e cremoso.
4. Versa il cioccolato fuso nella ciotola con le uova e mescola delicatamente fino ad amalgamare gli ingredienti.
5. Aggiungi la farina setacciata, il lievito per dolci e il pizzico di sale al composto di cioccolato e uova. Mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con la spatola.
7. Inforna la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta esce pulito.
8. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente sulla griglia.
9. Una volta che la torta si è raffreddata, puoi decorarla con zucchero a velo o glassa al cioccolato, a seconda delle tue preferenze.
10. Taglia la torta a fette e gustala con una tazza di tè o caffè.
Ora che hai imparato come preparare una deliziosa torta al cioccolato, puoi deliziare i tuoi amici e familiari con questo dolce irresistibile. Sperimenta aggiungendo ingredienti come le noci o il cocco per personalizzare il sapore della tua torta. Buon appetito!
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