# Come preparare una gustosa torta al cioccolato fondente: istruzioni passo passo
Se sei un amante del cioccolato fondente, sicuramente apprezzerai questa ricetta per preparare una deliziosa torta al cioccolato fondente. La consistenza densa e il sapore intenso del cioccolato ti faranno venire l’acquolina in bocca. Segui attentamente queste istruzioni passo dopo passo per ottenere una torta perfetta.
## Ingredienti necessari:
– 200g di cioccolato fondente
– 150g di burro
– 200g di zucchero
– 3 uova
– 150g di farina
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 pizzico di sale
– 100ml di latte
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
## Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia rotonda da 22 cm di diametro. Assicurati che i bordi siano alti abbastanza per contenere l’impasto.
2. Inizia rompendo il cioccolato fondente in pezzi e mettilo in una ciotola resistente al calore con il burro. Fai fondere il tutto a bagnomaria, assicurandoti che l’acqua non tocchi la ciotola. Mescola finché il cioccolato e il burro non si saranno completamente sciolti e amalgamati.
3. In un’altra ciotola, sbatti le uova e lo zucchero utilizzando una frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola ancora.
4. Versa il composto di cioccolato fuso nella ciotola con le uova e lo zucchero. Mescola delicatamente fino ad ottenere un composto uniforme.
5. Aggiungi la farina, il lievito in polvere e il sale setacciati nella ciotola. Mescola il tutto con una spatola fino a quando gli ingredienti secchi saranno ben incorporati nell’impasto. Assicurati di non mescolare troppo, altrimenti la torta risulterà dura.
6. Aggiungi gradualmente il latte all’impasto e mescola fino a quando avrà raggiunto una consistenza morbida e cremosa.
7. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo sulla superficie con una spatola.
8. Inforna la torta in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta non esca pulito. La torta dovrebbe essere leggermente asciutta al tatto sulla superficie.
9. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscila su una griglia di raffreddamento per farla raffreddare completamente.
10. Quando la torta sarà completamente fredda, puoi decorarla a tuo piacimento. Potresti spolverizzarla con zucchero a velo, glassarla con cioccolato fuso o guarnirla con fragole fresche.
Ora che hai seguito attentamente tutte le istruzioni passo dopo passo, puoi gustare la tua deliziosa torta al cioccolato fondente!
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