# Come creare una torta al cioccolato deliziosa e soffice
Benvenuti a questa guida passo passo per creare una deliziosa torta al cioccolato. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, potrete stupire i vostri ospiti con un dolce squisito e irresistibile. Seguite attentamente le istruzioni di seguito per ottenere il risultato perfetto.
## Ingredienti necessari
– 200g di cioccolato fondente
– 200g di burro
– 200g di zucchero
– 4 uova
– 150g di farina
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 pizzico di sale
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
## Preparazione
1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrare una teglia rotonda da 24 cm di diametro.
2. In una ciotola resistente al calore, rompere il cioccolato fondente a pezzi e aggiungerci il burro. Mettete la ciotola su una pentola con acqua bollente a bagnomaria. Lasciate che il cioccolato e il burro si sciolgano completamente, mescolando di tanto in tanto.
3. In una ciotola separata, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
4. Aggiungete il composto di cioccolato fuso alla miscela di uova e zucchero. Mescolate delicatamente fino a ottenere un composto uniforme.
5. Aggiungete la farina setacciata, il lievito in polvere, il sale e l’estratto di vaniglia al composto di cioccolato. Mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto morbido e senza grumi.
6. Versate l’impasto nella teglia preparata e livellate la superficie con una spatola.
7. Infornate la torta nella parte centrale del forno preriscaldato e cuocete per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito.
8. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare nella teglia per circa 10 minuti. Poi trasferitela su una griglia e lasciatela raffreddare completamente.
## Decorazione
Ora che la vostra torta al cioccolato è pronta, potete procedere con la decorazione. Ecco alcune idee:
– Spolverate la torta con zucchero a velo per un tocco semplice ma elegante.
– Guarnite la torta con scaglie di cioccolato o grattugiate del cioccolato fondente sopra.
– Decorate con panna montata e frutta fresca come fragole o lamponi.
– Preparate una glassa al cioccolato fondente e versatela sulla torta per una copertura ricca e lucida.
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